Découvrez les témoignages

María Jose, étudiante mexicaine à Roanne, août 2017.

Bonjour ! avec plaisir je vous raconte mon expérience !

Tout s'est très bien passé. C'est vraiment une expérience formatrice car, en étant dans un pays à la culture différente de la mienne, j'apprends énormément quotidiennement. L'hôtel a peu de personnel mais ils sont tous très gentils et aimables, et l'ambiance de travail est très bonne ! Concernant la langue, j'ai encore du mal mais ils me parlent doucement pour que je puisse comprendre. Je partage mon logement avec deux autres stagaires : un argentin et un bresilien et ça a été incroyable de partager nos différentes cultures, en plus de deux autres français. J'ai adoré partager avec les clients d'où je viens et leur parler un peu du Mexique, car ils me demandent toujours d'où je viens. Ils me disent également que je parle bien le français donc ça me motive ! 

Karol, stagiaire argentine en Bourgogne, août 2017

Ca y est, cela fait 3 mois que je suis ici, dans le berceau de la gastronomie, avec beaucoup de rêves et attentes à réaliser.
Cela n'a pas été très simple pour moi du à la rapidité avec laquelle les gens parlent. Le français est une langue un peu compliquée à comprendre parfois, cela dépend de la région où tu te trouves. Par exemple, là où je suis, les gens parlent avec un accent particulier et très vite. L'adaptation a été très difficile, j'ai vécu des bons et des mauvais moments. Au début cela m'a pris beaucoup d'energie. Mais dorénavant, je peux vous dire que je suis heureuse comme jamais, grâce au soutien que je reçois constamment de la part de l'équipe de travail.

Une magnifique experience et des moments uniques. J'ai rencontré des gens très gentil, avec un chef pâtissier très aimable, qui a une patience infinie, une pédagogie et une vocation. Je suis très contente d'être ici grâce à ces aspects-là. Le respect dont les gens font preuve et leur manière de nous traiter est extraordinaire.

Le chef en cuisine est un peu plus stricte mais sa manière de travailler, avec tant d'harmonie fait que tout est parfait. Cela va être très dur à la fin de mon stage car je ne veux pas partir. Mais comme tout dans la vie, les bonnes choses ont une fin, je vais terminer mon expérience ici et continuer ma carrière. Je m'en irai plus que reconnaissante pour avoir eu cette opportunité que je vis, c'est plus que certain.

Avant que j'oublie, une des choses que j'aprécie le plus ici est qu'il y a beaucoup de vie aux alentours. Il y a quelques jours, j'ai vécu une expérience que je n'oublierai jamais. J'ai croisié le chemin d'une famille de cerfs. C'est quelque chose à quoi je ne suis pas habituée à voir tous les jours et je voulais vous le partager. A tous ceux qui aiment ce genre de rencontre, je vous invite à venir vivre l'expérience.

Phelipe, stagiaire brésilien dans la Loire, août 2017

Bonjour

Ce stage est une occasion unique d'apprentissage professionnel et aussi personnel. Je découvre une culture très différente, une manière de vivre différente et des endroits nouveaux. Cela me permet de m'ouvrir d'autant plus l'esprit et de voir les choses différemment.
Ma plus grande difficulté était la communication, même en ayant pris des cours de français avant de venir, ce n'est pas la même chose, la prononciation est très différente. Parfois, je ne comprends toujours pas bien, mais maintenant j'arrive à m'exprimer et comprendre.
Le week-end je vais habituellement au bord d'un lac près d'ici, nous faisons parfois des barbecues, et sortons entre amis pour découvrir de nouveaux endroits ... Je vis ici avec un Argentin, un Mexicain et deux Français.

Nataly, stagiaire colombienne dans le Luberon, juin 2017

Jorge, stagiaire mexicain à Lourdes, août 2017

Bonjour,

Tout va pour le mieux.

Lourdes est un endroit magnifique. C'est une petite ville touristique où beaucoup de gens religieux viennent pour être témoin de la Vierge de Lourdes. Cette ville accueille le monde entier, c'est donc très enrichissant pour moi car cela me permet de connaître d'autres cultures et créer des amitiers avec des personnes du monde entier. Lourdes est également un endroit à couper le souffle avec ses montagnes, rivières et églises extraordinaires.

Le personnel de l'hôtel a été à la hauteur, malgré le fait que je ne maîtrise pas encore bien la langue. Ils ont été très tolérants et me motivent chaque jour pour que je m'améliore. Les deux premières semaines ont été difficiles car il a fallu que je m'habitue à la langue et à la manière de travailler de l'hôtel. J'étais bien stressé au début mais tout allait en s'améliorant avec l'aide de mes collègues. 

A ce jour, je pense que j'améliore chaque jour mon niveau de français et je m'investis de plus en plus au sein de l'hôtel. 

Je sais que dans quelques mois, j'aurai plus de responsabilités. Pour l'instant je suis heureux d'être dans ce lieu magique qu'est Lourdes et desurcroît, dans cet hôtel.

Merci beaucoup.